'Sushi & Shots Experience' é a proposta do Cloud Bar do Next para as noites de verão, a partir do próximo dia 11

Com início marcado para as 19h00, este evento inclui um jantar informal com espumante de boas-vindas, um menu de sushi e bebidas durante a refeição. O twist deste menu acontece nas bebidas, onde serão servidos shots e cocktails à base de gin e saquê, além de shots de gelatina.

Já o menu de sushi será composto por 13 pratos diferentes, que vão desde os frios até às sobremesas. Nos frios, será possível degustar peças de Nigiri, Sashimi, Futumaki Califórnia, Urumaki de atum picante, Gunkan de atum, ponzu, azeite de chalotas, alho-francês e gengibre, e Gunkan de salmão com maionese japonesa com kimuchi e ovas de tobico.

Nas peças quentes, o menu inclui Hot roll de peixe, teriyaki e toragashi, Tempura de camarão e alga Nori com maionese japonesa com kimuchi e ovas tobiko, Gyosas de vegetais, yakiniku e cebola frita, e Gyosas de frango e teriyaki cítrico.

Para terminar a refeição da forma mais doce, a carta apresenta Gyosas de maçã, caramelo de miso e shiso, a sobremesa da casa Malassadas hawaianas com creme de batata-doce, e o Sorvete de tangerina, gengibre e teriyaki.

Nesta noite quente, não faltará a animação com a presença do DJ residente do rooftop do hotel NEXT os sabores frescos, combinações únicas e vistas soberbas para o Funchal e Oceano Atlântico.

Valor: 55€ por pessoa. Reservas aqui.

JM