Chef Benoit aponta inspiração familiar para perseguir carreira culinária
Em entrevista no espaço Plaza Com, o conceituado chefe Benoît Sinthon aponta que o gosto pela área gastronómica “começou na infância, através da minha avó e da minha mãe, que também cozinha muito bem”, lembrando os cheiros da “cozinha caseira” do Sul de França.
Nesta perspetiva explica que estas vivências, acabaram por o levar a integrar o curso de cozinha numa escola Hoteleira, nos Alpes, em França.
Posteriormente, inicia o seu percurso pelas cozinhas através de estágios em casas de referência, com alguns dos melhores chefes locais.
RÁDIO 88.8 RJM MADEIRA 
