Uma tradição secular e um tanto quanto enigmática resiste à passagem do tempo no sítio do Fôro, na freguesia do Jardim da Serra. Naquela pequena localidade, celebra-se o Pão-por-Deus com uma festa que se segue à eucaristia na Capela de Nossa Senhora da Consolação.
O curioso é que ali as celebrações contemplam um espetáculo pirotécnico peculiar, que consiste na ‘queima do velho e da velha’, cuja prática é tão antiga que até os mais velhos residentes da paróquia desconhecem a sua origem. Ainda assim, é esse mesmo ritual que arrasta famílias, anualmente, à Rua da Capela.
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