A Confraria Enogastronómica da Madeira abre a ‘Festa’ com a tradicional ‘Função da Morte do Porco’.

O evento terá lugar no feriado dedicado a Nossa Senhora da Conceição, amanhã, pelas 10h30, no logradouro do restaurante ‘As Vides’, seguido de um almoço natalício pelas 13h00 no salão paroquial da Igreja do Estreito de Câmara de Lobos.

“Com este ato, os confrades procuram avivar memórias ancestrais das nossas gentes, realizando este convívio fraternal, hoje em dia a cair em desuso mas que em tempos era um bem essencial para a sobrevivência e, para muitas famílias, a única forma de adquirir carne para um ano inteiro e para confecionar a célebre Carne Vinho e Alhos, esta sim, uma prática ainda bem enraizada na ‘Festa’ madeirense”, desta uma informação divulgada pela direção da confraria.