A ACAPORAMA - Associação de Casas do Povo da Região Autónoma da Madeira vai promover, nos dias 14 e 15 de dezembro, o Encontro Saborea Madeira.

Conforme desvela uma nota enviada à redação, o programa do encontro inclui a apresentação de resultados do projeto e um painel de debate sobre o tema Gastronomia e Sustentabilidade, com enfoque na produção alimentar.

Ao longo dos dois dias de evento, haverá também oportunidade para apreciar três experiências gastronómicas e uma exposição fotográfica.

O painel de convidados conta com as participações de Marco Costa, diretor regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Mafalda Freitas, diretora regional do Mar, chef Carlos Azevedo e de Elvin Correia, produtor biológico.

As três experiências gastronómicas incluem a realização de uma rota gastronómica, uma degustação associada à doçaria gourmet madeirense e outra dedicada ao tema “Natal Madeirense Revisitado” pelo Chef Carlos Azevedo.

A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição. As inscrições podem ser feitas através do link https://bit.ly/saboreamadeira