O requeijão da Madeira passou, a partir de hoje, a ter Indicação Geográfica Protegida (IGP).

Esta manhã, Rafaela Fernandes, secretária regional da Agricultura e Ambiente, procedeu à entrega de registo aos produtos.

A assinalar o momento, a governante referiu que esta foi um “luta” que envolveu “um trabalho árduo” entre os técnicos e empresários do setor. A este respeito, Rafaela Fernandes frisou, ainda, que vem trazer o reconhecimento da qualidade do produto, além do conforto para o consumidor, residentes e turistas, através da certificação do produto. Ademais, enalteceu a aposta no turismo associado à gastronomia.

“Hoje é um dia de festa para o Requeijão da Madeira”, disse, acrescentando que é mais um reconhecimento da qualidade dos produtos regionais.

Em relação à exportação, a tutelar da pasta da Agricultura e Ambiente assume que, em primeiro lugar, é importante garantir o “aparecimento regional”. “Neste momento ainda não temos número de operadores económicos suficientes para as necessidades da Região”, aditou.

Deste modo, entende que este é um “patamar ainda mais distante” que deverá acontecer no futuro.

Por seu turno, João Ferreira, representante de uma das três empresas que obtiveram o registo, mormente da Requejema, situada em Gaula, salientou que a parte positiva assenta na proteção e valorização do produto.“

Já tínhamos falado desta certificação há alguns anos. Por isso, é com satisfação que recebemos esta notícia”, referiu.