O secretário regional da Economia felicitou, hoje, a Confraria Enogastronómica da Madeira pelos 25 anos de existência e pelo “trabalho notável que vem desenvolvendo a favor da verdadeira gastronomia da Madeira e do Porto Santo, e da sua afirmação além-fronteiras”.

As declarações foram proferidas na Cerimónia Solene do XXV Grande Capítulo da Confraria Enogastronómica Madeira, que se realizou no MUDAS - Museu de Arte Contemporânea da Madeira, na Calheta. “Manifesto o compromisso do Governo Regional em continuar a apoiar as vossas iniciativas”, vincou José Manuel Rodrigues, destacando que “uma parte significativa da memória da vida de 600 anos do nosso povo foi resgatada, conservada e promovida pela Confraria Enogastronómica, e essa é uma riqueza extraordinária que devemos continuar a fazer crescer, porque estamos, também, perante uma mais-valia económica”.

O secretário da economia reforçou a importância de “preservar a biodiversidade do nosso meio ambiente, porque quando se perde uma semente, quando uma planta ou um fruto se extinguem é uma parte da nossa história e da nossa riqueza que se perde”.

A concluir lembrou que “gastronomia é cultura, é memória, é identidade, é cruzamento entre povos e civilizações”.

Na Madeira estiveram reunidas, nos últimos três dias, 19 confrarias estrangeiras e 17 portuguesas. As bodas de prata da Confraria Enogastronónomia da Madeira serviram de mote para homenagear cinco fundadores da confraria madeirense, ainda no ativo, e para entronizar 12 novos confrades.