MADEIRA Meteorologia

Saccharum apresenta jantar com sabores orgânicos da terra e da vinha

Data de publicação
19 Outubro 2024
14:31

O hotel Saccharum, da Savoy Signature, apresenta o exclusivo jantar Sabores Orgânicos da Terra e da Vinha que combina a autenticidade dos ingredientes biológicos com uma harmonização de vinhos orgânicos cuidadosamente selecionados.

O evento terá lugar no próximo dia 26 de outubro, às 19h00, no restaurante Alambique, e promete proporcionar uma viagem gastronómica de 6 pratos meticulosamente preparados com ingredientes orgânicos locais.

Composto por diferentes capítulos da gastronomia orgânica, o jantar divide-se em ‘Pasto & Rebanho´, ‘Mar & Serra’, ‘Compostagem & Hortaliça’, ‘Capoeira’ e ‘Vagem & Cacau’. Cada momento será harmonizado com vinhos biológicos, criando uma experiência sensorial completa.

Entre os diferentes pratos deste menu de degustação, os comensais poderão contar com um deleitoso Cherne em folha de bananeira e praliné de inhame, que será harmonizado com o aclamado Esporão Reserva Branco. Como prato de carne, a deliciosa Galinha do Mato com girassol, soja, tomate seco, beterraba, espinafre e paprica fumada, harmonizada com Quinta da Pedra Escrita Tinto. Entre outras opções surpreendentes, será também servido um Falafel de grão-de-bico, cebola, sésamo, coentros e especiarias para saborear com um Contraste Tinto.

Esta noite contará com animação especial, ao som dos conceituados músicos Rafael Andrade, trompetista, e Ricardo Dias, contrabaixista, para proporcionar uma envolvente atmosfera musical.

O jantar tem o valor de 80€ por pessoa com a opção de adicionar a harmonização de vinhos biológicos por 45€.

OPINIÃO EM DESTAQUE

88.8 RJM Rádio Jornal da Madeira RÁDIO 88.8 RJM MADEIRA

Ligue-se às Redes RJM 88.8FM

Emissão Online

Em direto

Ouvir Agora
INQUÉRITO / SONDAGEM

Considera que o Orçamento Regional deveria ajudar a pagar as despesas da Universidade da Madeira?

Enviar Resultados
RJM PODCASTS

Mais Lidas

11:10

Um passageiro que viajava esta manhã no Lobo Marinho denunciou ao JM que a embarcação esteve parada no mar devido a uma avaria. O ferry partiu do Funchal...

11:52

Uma impressionante arremetida do voo U21869 da easyJet, proveniente de Bordéus, captada ao vivo pelo canal Madeira Airport Spotting, tornou-se viral no...

17:33

O serviço Aerobus reduziu o período do serviço de transporte público desde o dia 1 de abril.

A operação que assegurava o transporte de passageiros entre...

15:27

A Porto Santo Line anunciou o cancelamento das viagens previstas para o dia 3 de abril de 2025, quinta-feira, devido às más condições meteorológicas previstas....

14:49

O encontro entre Caniçal e Juventude, a contar para a Taça de Prata - Grupo 5, da Taça da Madeira, terminou prematuramente a dois minutos do fim devido...

17:27

O Instituto Português do mar e Atmosfera informou esta quarta-feira que a Madeira vai estar novamente sob uma depressão.

A depressão NURIA, nome atribuído...

15:42

A família de uma criança, diagnosticada com epilepsia, de 2 anos, está a pedir ajuda para poder adquirir uma cadeira de rodas adaptada.

Para tal, criaram...

• PUB
20:00

O concerto que assinalou, esta tarde, no Centro de Congressos da Madeira, o primeiro feriado do Dia da Autonomia, encerrou com uma grande ovação do público...

12:50

A Comissão Europeia abriu hoje as candidaturas para um novo ciclo do programa DiscoverEU, que disponibiliza quase 36 mil bilhetes de comboio a jovens de...

8:55

Uma criança, de cinco anos, faleceu esta noite, após ter sofrido uma paragem cardiorrespiratória.

Os Bombeiros Voluntários de Câmara de Lobos foram acionados,...

Últimas

10:13

João Côrte Fernandes, diretor de ‘Business Intelligence’, de 35 anos, será o n.º 1 da Iniciativa Liberal às eleições legislativas nacionais, pelo círculo...

10:05

O ADN – Alternativa Democrática Nacional entrega a sua lista candidata às eleições legislativas nacionais, pelo círculo eleitoral da Madeira, no Tribunal...

10:04

A diversidade e o diálogo intercultural ganham destaque, no Centro Comunitário do Funchal, com a inauguração, ontem, da exposição ‘Migrações’, uma iniciativa...

9:54

A Capitania do Porto do Funchal emitiu um aviso atualizado sobre as condições meteorológicas adversas que afetam a orla marítima do arquipélago da Madeira...

9:50

A PORTA33 – Associação Quebra Costas Centro de Arte Contemporânea será distinguida com a Medalha de Mérito Cultural, reconhecimento atribuído pelo Ministério...

9:42

O Bloco de Esquerda, em reunião da Comissão Coordenadora Regional mandatada para o efeito, aprovou os restantes nomes que compõem a lista de candidatas...

9:39

O preço das rendas na Região Autónoma da Madeira registou um aumento de 15,2% em março, face ao mesmo mês de 2024, atingindo um valor mediano de 15,4 euros...

• PUB
9:18

O ator norte-americano Val Kilmer, protagonista de sucessos de bilheteira como “Top Gun”, “The Doors” e “Batman” morreu em Los Angeles aos 65 anos, confirmou...

9:00

A Conferência dos Institutos Religiosos de Portugal – Funchal (CIRP – Regional) organiza esta tarde uma Via-sacra e Adoração ao Santíssimo Sacramento às...

7:45

Bom dia

Acácio Quadrado é a prova de que não há idade para (re)começar a praticar desporto. O atleta da Empresa de Eletricidade da Madeira já participou...