Academia das Carnes sublinha importância da gastronomia na promoção de um destino turístico

Através de um comunicado dirigido às redações, a Academia Madeirense das Carnes sublinhou a importância da gastronomia na promoção de um destino turístico.

“Na promoção de um destino turístico a gastronomia não deve nem deverá ser considerada coisa cosmética, elemento supérfluo ou acessório, pois a gastronomia é um elemento de máxima importância para a identificação do território e identidade cultural do seu povo”, afirmou Gregório J.S.Freitas.