Um dos eventos gastronómicos mais esperados do verão madeirense está de volta. O festival ‘The Art of Flavours’ regressa ao Reid’s Palace, A Belmond Hotel, Madeira, nos dias 12 e 13 de junho.

Esta sétima edição traz uma novidade na liderança do evento, Osvaldo Strange Silva, Chefe Executivo do Reid’s Palace, e Francisco Avalada, Chefe do restaurante William distinguido com uma estrela Michelin. Ambos assumem pela primeira vez o papel de anfitriões, reunindo no Funchal uma verdadeira constelação de talentos culinários.

O primeiro nome confirmado é o do Chefe Afonso Dantas, d’A Cozinha do Paço, em Évora, galardoado com uma Estrela Michelin e Estrela Verde em março deste ano. Filho da terra, o chefe madeirense regressará à ilha para participar tanto no jantar de gala do dia 12 como na festa ao ar livre do dia 13.

A lista completa de convidados, que inclui já cinco chefes premiados com estrelas Michelin, que serão anunciados nas próximas semanas nos canais próprios do Reid’s Palace.

Na noite de 12 de junho o festival gastronómico arranca com ‘Stars Dinner’, no restaurante William. O jantar apresenta um menu exclusivo concebido em colaboração por todos os chefes estrelados convidados, com cada prato assinado individualmente e acompanhado por uma cuidada harmonização de vinhos portugueses. Com início às 19h00, o bilhete tem o valor de 250 euros por pessoa.

No dia 13, as atenções voltam-se para a ‘Food Party’, a festa ao ar livre que se tornou imagem de marca do evento.

Ao longo de mais de 20 bancadas, o festival proporciona uma viagem gastronómica que começa em champagne e termina na doçaria, reunindo os chefes Michelin convidados, numa seleção de rising stars’ da gastronomia nacional e os responsáveis pelos espaços gastronómicos do próprio Reid’s Palace, a par de uma presença de marcas e produtos premium. A festa tem início às 19h30 e o bilhete custa 180 euros por pessoa.

O encerramento fica a cargo das piscinas do Reid’s Palace, com vista privilegiada sobre a baía do Funchal, onde o festival culmina com o espetáculo piromusical do Festival Atlântico.

Para quem quiser viver a experiência completa, a presença nas duas noites tem o valor especial de 400 euros por pessoa, uma oferta disponível apenas até ao dia 30 de abril, data a partir da qual os preços serão atualizados.