Já são conhecidos os vencedores da 9.ª edição do concurso d’O Melhor Bolo de Chocolate do Funchal, que decorreu este domingo no Mercado dos Lavradores, integrado no arranque do Mercado do Chocolate.

Na categoria amadora, o primeiro lugar foi atribuído ao bolo ‘Ouro Negro’, de Raul Sebastian Ferreira Freitas, que conquistou o júri pela sua combinação de sabor e apresentação. O segundo lugar coube a ‘Pecado Doce’, de Márcia Bettencourt Rodrigues Pereira, enquanto o terceiro prémio foi para ‘Brownie Tropical’, de Isabel de Freitas Calado.

Já na categoria profissional, o destaque maior foi para ‘Explosão de Sabores’, da empresa Desserto Bronzeado Lda, que arrecadou o primeiro lugar. Em segundo ficou ‘Madeira Dourada’, da Andre & Katerine Lda, e o terceiro prémio foi entregue a ‘Segredos da Ilha’, de Cátia Raquel Fernandes Gonçalves.

O júri deliberou por unanimidade em ambas as categorias, avaliando critérios como apresentação, criatividade, cozedura, sabor e textura, com especial atenção à utilização de produtos regionais.

Foram atribuídos seis prémios monetários, três por cada categoria, com valores entre os 150 e os 350 euros, reforçando a aposta da Câmara Municipal do Funchal na valorização do talento local.

O concurso integra a programação da 11.ª edição do Mercado do Chocolate, que decorre até 1 de abril, reunindo iniciativas para todas as idades e colocando o chocolate no centro das atenções no coração da cidade.