Natais felizes à mesa responsabilidade acrescida
Almoçar fora com a família no dia de Natal é uma tradição que tem vindo a ganhar força. O restaurante ‘O Clássico’, no Funchal, é um dos eleitos por clientes de todo o ano nesta data especial.
Em 22 anos de profissão, como cozinheiro no restaurante ‘O Clássico’, Gonçalo Trindade apenas não trabalhou uma vez no dia de Natal. De resto, tem trabalhado todo os anos e este não será exceção.
A propósito do dia de hoje, recorda que sempre viu o pai trabalhar nos Natais e que quando, por duas vezes, ele não esteve de serviço no dia de Natal, num outro restaurante, a família estranhou a presença.
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