O Madeira Beer Lab da Cerveja Coral, um projecto que apresenta produções limitadas de cerveja artesanal e pretende oferecer um serviço de qualidade aos apreciadores de cerveja e transmitir a cultura cervejeira através das suas produções, está de volta com a 7.ª edição do Roteiro do Dentinho.

Nesta edição, que envolve onze restaurantes, é pretendido o equilíbrio entre vários tipos de cerveja aleada à gastronomia. Cada restaurante elaborou os seus próprios "dentinhos" na procura da combinação perfeita.

Uma nota da organização informa que nesta edição serão apresentadas as seguintes cervejas: Ipa Cascade; Altbier; Dry Stout; Pale Lager e uma Weiss banana, que será comum em todos os estabelecimentos.

O formato mantém-se idêntico às edições anteriores: um "dentinho" e uma cerveja a 3,5 euros, assim como uma tábua de degustação (3 estilos diferentes) por 4,5 euros.

Alberto Pita