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Brigalhó ganha palco no Curral das Freiras (com fotos)

Carla Sousa

Jornalista

Data de publicação
24 Maio 2026
16:18

A XXIII Mostra & Concurso Gastronómico do Brigalhó decorre hoje no Curral das Freiras, num evento organizado pela Casa do Povo local.

“Entre o cuidado no manuseamento inicial e as longas horas de cozedura, cumpre-se o saber ancestral: Cru, é irritante, Cozido é iguaria”, refere a Casa do Povo liderada por Eugénio Vasconcelos, num convite a madeirenses e turistas a degustar esta iguaria que faz parte da nossa herança cultural.

Ao longo do certame, foram já distinguidas algumas confeções.

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