A 35.ª Exposição Regional da Anona iniciou-se com um ciclo de palestras técnicas direcionadas a agricultores e profissionais do setor, sublinhando a aposta na qualificação, inovação e sustentabilidade da cultura da anoneira na Região.

A sessão de abertura contou com a presença do diretor regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Marco Caldeira, que salientou o peso estratégico da anona na economia agrícola regional e o seu contributo para a afirmação da identidade e excelência dos produtos locais.

O programa abordou matérias centrais para os produtores, como as principais pragas e doenças que afetam a anoneira e as formas de controlo mais eficazes, os apoios previstos no âmbito do PEPAC para investimento nas explorações, as mais-valias associadas à Denominação de Origem Protegida (DOP) e ainda as propriedades nutricionais e o potencial comercial do fruto.

O momento formativo terminou com uma degustação orientada pelo chef executivo Carlos Azevedo, que apresentou várias criações gastronómicas à base de anona, evidenciando a versatilidade do fruto na cozinha contemporânea.