O Terreiro, no Savoy Palace, vai receber para mais uma edição do Terreiro a Copo, um encontro que procura celebrar o vinho português. Com data marcada para dia 23 de maio, os jardins do restaurante vão se transformar num palco de descoberta deste produto, onde produtores e apreciadores se encontram numa viagem de Norte a Sul do país, passando pelas ilhas.

Nesta que será a sexta edição, o evento vai reunir 23 produtores nacionais, que vão marcar presença para dar a provar vinhos que refletem a diversidade e riqueza do panorama vínico português.

Organizado em parceria com a ‘COPO’, distribuidor de referência no mercado regional, o ‘Terreiro a Copo’ tem vindo a afirmar-se como um momento de encontro entre profissionais e público, crescendo de edição para edição e consolidando o seu lugar na agenda vínica da Madeira.

O evento irá estar dividido em dois momentos. Durante a manhã, entre as 10h30 e as 13h00, a iniciativa será dedicada exclusivamente a profissionais do setor; enquanto que a parte da tarde, entre as 15h00 e as 17h30, irá abrir portas ao público, convidando a uma experiência de degustação mais descontraída, ao ar livre.

Com vista a acompanhar a experiência vínica, o Terreiro vai preparar uma proposta gastronómica pensada para saborear “sem pressa e em modo de partilha”. Em formato buffet, irão estar disponíveis queijos e charcutaria nacionais e internacionais, variedade de pão, pickles e compotas caseiras. Ao longo do percurso, diferentes estações convidam à descoberta de sabores reconfortantes e criativos, como os croquetes de cozido do “panelo”, pão brioche com mendinha, pickle de cebola roxa e kimuchi, sandes de espada com cebola frita e maionese de alho, ou sandes de barriga de leitão crocante com guacamole.

Haverá ainda especialidades de bolo do caco regional e porco no espeto, num regresso às raízes mais autênticas. Para terminar, as sobremesas surgem em buffet, com carro de gelados, fruta fresca com chocolate derretido e minibolas de Berlim com creme de batata-doce.

Mais do que uma prova de vinhos, o Terreiro a Copo promete ser um convite a desfrutar de uma tarde que cruza gastronomia, tradição e convívio — num ambiente onde o tempo abranda e o prazer está em cada detalhe.