A Confraria Enogastronómica da Madeira vai deslocar-se às Astúrias para participar no XVIII Grande Capítulo da Cofradía Amigos de Los Nabos de La Foz de Morcín (Espanha), com início hoje e conclusão no próximo domingo.

Os confrades darão a conhecer inúmeras iguarias da Região, desde o Vinho Madeira aos recentes vinhos tranquilos, a espetada com milho frito e bolo do caco, o bolo de mel de cana sacarina, os runs, entre outros.

Terão ainda a oportunidade de degustar e aprofundar os conhecimentos sobre o rei do evento, o nabo, confecionado de forma tradicional, em novas variantes culinárias, entre outras aplicações.

“Vivenciar ainda os ritos e costumes ancestrais em torno da festa de Santo Antón, resgatados do esquecimento pelos Amigos de Los Nabos, que fazem questão de manter viva esta festividade celebrada em meados de janeiro”, expressa a direção, em comunicado.