O hotel NEXT transforma-se num mercado de rua asiático onde reinam gafanhotos, grilos e larvas - com trolleys a recriar vendedores de rua, animação, projeções e DJ.

Segundo nota do grupo Savoy Signature, “o hotel NEXT volta a elevar o nível da ousadia no Funchal com o regresso do jantar mais arrojado da ilha: a 3ª edição do Bug Appetite. Num formato inspirado nos grandes mercados de street food asiáticos, o Cloud Bar, rooftop com vistas de cortar a respiração sobre a baía, acolhe uma experiência para curiosos e destemidos: uma imersão gastronómica à base de insetos, num ambiente descontraído e altamente instagramável.

No dia 25 de outubro, das 19h às 22h, o Cloud Bar recria o mercado de rua com vários trolleys temáticos — verdadeiros “carrinhos” de vendedor — onde as receitas são preparadas ao vivo. O menu criado promete despertar momentos divertidos, estaladiços e saborosos. As proteínas-estrela são gafanhotos, grilos, larvas e farinha de larvas, em propostas que oscilam entre o fun e o gourmet (pense tacos, baos, poke bowls, croquetes, espetadas e sobremesas surpresa). Para acompanhar esta aventura, uma carta de bebidas à altura com destaque para o sake, ideal para harmonizar com as iguarias mais crocantes da noite.

Inspirado pela tendência global do conceito ‘Bug Appetite’, que ganhou popularidade da Tailândia ao Brasil e em conceituados restaurantes europeus, o NEXT traz novamente essa experiência ousada para a ilha da Madeira. A atmosfera é de festival urbano: animação, projeção de imagens em tela e DJ Nelson Caires a comandar a pista com um set cool e cosmopolita.

O NEXT é o hotspot que desafia rotinas e aproxima a Madeira das tendências globais: tecnologia, música, cultura de cocktails e gastronomia com rasgo. No Cloud Bar - o terraço ícone do hotel - a noite ganha ritmo entre sabores que quebram tabus e uma vista que vale play infinito nas stories. Do rooftop com a vista incrível, à curadoria musical e à gastronomia fora da caixa, a 3ª edição do Bug Appetite reforça o posicionamento do hotel como o palco de experiências irreverentes no Funchal”